🥫 سسهای رایج فلافل
سس ارده (Tahini Sauce / سس کنجد)ترکیب: ارده (کنجد آسیابشده)، آب لیمو، آب، سیر و نمک.سس اصلی و سنتی همراه فلافل در لبنان و کشورهای عربی...
مقالات
🍞 انواع خمیر پیتزا
خمیر ناپولیتانا (Neapolitan Dough)
کلاسیکترین خمیر پیتزا.
فقط شامل آرد، آب، نمک و مقدار کمی مخمر.
نازک، سبک و نرم با لبههای پف...
انواع پیتزا
پیتزا انواع بسیار زیادی دارد که هم از نظر خمیر و هم از نظر مواد روی آن (تاپینگ) دستهبندی میشود. در ادامه چند نمونهی معروف از انواع پ...